FORMAGGI SEMISTAGIONATI A METRO ZERO!
CACIOTTA VAL TREBBIA
Formaggio a breve stagionatura di latte vaccino. Ha una consistenza molto morbida, omogenea e cremosa. Sapore dolce e delicato frutto della qualità del latte a METRO ZERO e dell'artigianalità della produzione.
| LATTE vaccino pastorizzato, caglio, fermenti, sale |
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| PESO | 1200g | 600g |
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| TMC | 58 giorni | 58 giorni |
| UV/CT | 3 pezzi | 8 pezzi |
| Il prodotto è disponibile sottovuoto. |
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BIRIBRI' VAL TREBBIA
Formaggio semi-stagionato vaccino a crosta fiorita, che contribuisce a renderlo di gusto equilibrato. La muffa nobile in superfice gli attribuisce una consistenza morbida e cremosa. Prodotto artigianale con latte a METRO ZERO senza conservanti.
| LATTE vaccino pastorizzato, caglio, fermenti, sale, penicillium candidum |
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| PESO | 1500g | 600g |
|---|---|---|
| TMC | 58 giorni | 58 giorni |
| UV/CT | 2 pezzi | 6 pezzi |
